Hoe om aardbeien te bevriezen

1. 1
   Begrijp het proces van invriezen aardbeien voor het kiezen van een methode. Welke methode u ook kiest, wees ervan bewust dat bevriezing niet aardbeien doet steriliseren, maar ze bewaart. Als zodanig moet u alleen gebruik maken van de beste kwaliteit aardbeien en ervoor te zorgen dat ze goed gewassen en eerst gedroogd. Bovendien, geen wonderen van ingevroren aardbeien verwachten. Bij het ontdooien, zullen ze zachter zijn, soms heel zacht, en ze zullen hebben verduisterd in kleur. Zij zullen ook een andere smaak van verse aardbeien. Gewoon bewust van deze en bereid zijn om ze te gebruiken op een manier die past bij hun toestand na ontdooien.
2. 2
   Zorg ervoor dat de aardbeien zijn meestal droog alvorens ze te bevriezen, of het water zal bevriezen op hen en maken ze hard en onaangenaam om te eten.
3. 3
   Als u gaat opslaan van de bevroren bessen voor een lange tijd, zorg ervoor om zo veel lucht te verwijderen mogelijk van de plastic zakken en verzegelen ze grondig. Dit zal helpen om te voorkomen dat vriesbrand en houdt de bessen vers.
   • U kunt wensen om de aardbeien snijden in kleinere, hapklare stukjes. Dit kan vóór het invriezen van de bevriezing benodigde tijd te verminderen, of nadat zij komen van de vriezer.

Invriezen aardbeien hele

1. 1
   Was en schil de aardbeien, waardoor ze intact. Als u wilt, snijd de groene bladeren af, samen met een beetje van de top, waardoor er voldoende zodat ze kunnen staan ​​op de top als basis.
2. 2
   Er zijn twee manieren om aardbeien geheel bevriezen:
   • Verpakken in plastic containers of in plastic zakken. Zij kunnen echter, worden aan elkaar geplakt.
   • Freeze geheel op platte schalen. Dit zal voorkomen dat ze aan elkaar plakken.
     • Bekleed een met vetvrij papier of papieren handdoeken. Staan de aardbeien op hun bases op de bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken.
     • Doe de aardbeien in de vriezer.
     • Wachten tot ze worden ingevroren, dan verwijderen uit de bakplaat en plaats in sterke afsluitbare plastic zakken voedsel op te slaan.
3. 3
   Gebruik de aardbeien binnen twee maanden.

Droge suiker pak methode

1. 1
   Halveer of snijd de aardbeien in een kom.
2. 2
   Bestrooi 1/2 kopje suiker over elk kwart (946g) van aardbeien.
3. 3
   Roer voorzichtig om de suiker op te lossen. Het is belangrijk om te zorgen niet te vermorzelen de aardbeien.
4. 4
   Verpakken in een diepvries container. Verzegelen van de container goed en bevriezen.

Lichte siroop methode

1. 1
   Kook samen 1 deel suiker tot 4 delen water om de siroop te maken.
2. 2
   Leg de gewassen, gepeld en uitgelekt aardbeien in een plastic container en giet de siroop over de aardbeien.
3. 3
   Met deze methode kan de aardbeien worden bevroren tot 6 maanden.

Invriezen gesuikerde aardbeien

1. 1
   Wassen, romp en laat de aardbeien.
2. 2
   Bestrooi met fijne suiker (bijvoorbeeld caster / superfijne suiker) en verpak ze in plastic containers of zakken.
3. 3
   Met deze methode kan de aardbeien worden bevroren tot 6 maanden.

Ingevroren aardbeien

1. 1
   Was en schil de aardbeien.
2. 2
   Pureer met behulp van blender of pureren apparaat.
3. 3
   Giet de puree in plastic containers of individuele IJsblokjeshouder pleinen.
4. 4
   Met behulp van deze methode, kan de puree worden ingevroren voor maximaal 6 maanden.

Ijsblokje methode

1. 1
   Was en schil elke aardbei. Als u deze methode kiest, zorg ervoor om aardbeien of de lade pleinen past gemakkelijk te selecteren. Ideaal voor het toevoegen aan drankjes op warme dagen.
2. 2
   Leg een aardbei in elk vierkant van een ijsbakje en vul met water.
   • Een alternatieve methode voor de ijsblokjes is om commerciële limonade gebruiken in plaats van water en geef als zoete lekkernijen om kinderen op een feestje. Gebruik deze methode niet als gewone behandelen, echter, zoals de limonade is niet gezond voor de teelt tanden. Als je wilt een gezonder ijs versie, gebruik gepureerde aardbeien en bananen en bevriezen in een ijs lolly / ijzig pole schimmel.
3. 3
   Met deze methode kan de aardbeien worden bevroren tot 2 maanden.

Droogijs methode

1. 1
   Was en schil elke aardbei.
2. 2
   Crush een blok droogijs.
3. 3
   Meng bessen met droogijs in een metalen kom.
4. 4
   Plaats in koeler met deksel opent een kale spleet te laten druk kan ontsnappen. Laat gedurende 20 minuten. Misschien wilt u een opgevouwen handdoek onder de kom om uw koeler te beschermen. Droogijs kunt de plastic uiterst fragiel, of barsten het, verpest de koeler.
5. 5
   Plaats bevroren bessen in gedateerde rits zak en bewaar in de vriezer.
6. 6
   Met behulp van deze methode, kunnen aardbeien worden ingevroren voor maximaal 6 maanden, en zal niet breken in brij als ze ontdooien. (Commercieel, dit heet Individueel Quick Frozen.)