Donuts kan worden gemaakt van een snelle brood of gist brooddeeg. Hoe dan ook, zodra het deeg wordt gemaakt, frituren en suiker, de donuts is in een handomdraai. Ze zijn gemakkelijk en goedkoop te maken. In plaats van het kopen van donuts voor uw zaterdag 's ochtends koffie, het proberen zweepslagen tot een partij in huis!
Ingrediënten
- 250 ml yoghurt, 1 kop benadering
- 6 gram suiker, 170 gram, 7/8 cup benadering
- 2 eieren
- 1 eetlepel vanille
- 1.6 gram gesmolten boter, 45 gram, 1 1/2 eetlepels, bij benadering
- 500 gram bloem, 17.6 gram, 4 kopjes bloem, bij benadering
- 2 eetlepels bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 50 gram bloem, 1,8 gram voor afstoffen, als dat nodig is of ongeveer 2 eetlepels
- 1/4 theelepel zout
- 1 liter plantaardige olie, 1,8 pinten om te bakken, 1 ophopende quart
- Poedersuiker, voor decoratie of presentatie
Donut Glaze
- 1/3 kopje kokend water
- 1 cup poedersuiker
- Dash vanille, desgewenst optionele
Stappen
- 1Voeg suiker en een mengkom. Klop goed tot licht en pluizig.
- 2Voeg het toe en klop tot de suiker mengsel.
- 3Voeg de vanille, zout en gesmolten boter. Kort garde in het mengsel.
- 4Combineer de droge ingrediënten in een aparte kom.
- 5Toevoegen aan vloeistof in mengkom.
- 6Meng goed met een houten lepel.
- 7Voorkomen dat over het mengen van het deeg.
- 8Veeg het bord met.
- 9Rol het deeg uit 0,5 centimeter of 0,2-inch dik.
- 10Knip donuts uit met de grote gebakjesnijder.
- 11Snijd de centra uit met de kleine gebakjesnijder.
- 12Sla het deeg kladjes en combineren met de uncut gebak deeg.
- 13Blijf de donuts uitgesneden totdat alle deeg is uitgesneden.
- 14Plaats de pan, gevuld met de plantaardige olie en verwarm op een matig vuur. De temperatuur moet 365 graden F of 185 C.
- 15Bekleed de lade met keukenpapier, terwijl de olie verwarmen.
- 16Donuts In hete olie en bak 1 minuut of tot ze goudbruin zijn.
- 17Draai de donuts dan toe en bak goudbruin.
- Herhaal dit totdat alle donuts gaar zijn.
- 18Bak de donut gaten.
- 19Giet de gekookte donuts op keukenpapier.
- 20Dust donuts met poedersuiker.
- 21U kunt toevoegen hagelslag snoep, chocolade fudge of noten als je wilt. Nu serveren op een bord en geniet van je donuts!
Donut glaze
- 1Voeg water toe tot een kleine steelpan en breng aan de kook.
- 2Voeg poedersuiker tot een kleine mengkom.
- 3Voeg kokend water om poedersuiker.
- 4Voeg scheutje vanille als het gebruiken.
- 5Meng tot een gladde massa.
- 6Besprenkel of lepel over donuts.
Dingen die je nodig hebt
- Vliegenmepper
- Maatbekers en lepels
- Diepe pan of friteuse
- Mengkommen
- Schuimspaan
- Donut frees of 1 grote gebak en 1 kleine gebakjesnijder
- Deegrol
- Dienblad
- Papieren handdoeken