Wkinl

Hoe maak je gebakken rijst maken

Wilt u graag een leuke, stomen, pan vol met gebakken rijst te maken? Gebakken rijst is zeer eenvoudig, ook heerlijk om te maken. Het kan worden bereid op vele manieren, dit is slechts een van hen. Het duurt 20 minuten voor te bereiden en het gaat met veel dingen! Lees verder om te leren hoe dit uitstekende gerecht te maken!

Ingrediënten

  • 4 kopjes witte of bruine rijst, eerder gekookt
  • 2 wortelen
  • 1 middelgrote gele ui
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theel. verse gember
  • 1 kop tauge
  • 3 eieren
  • 1 snufje zwarte peper
  • 1 snufje zout
  • 4 eetl. sojasaus
  • 2 eetl. plantaardige olie, plus 2 el. extra sesamolie
  • Groene ui voor de garnering
  • Garnalen, kip, varkensvlees of tofu, al gekookt (optioneel)

Stappen

Hoe maak je gebakken rijst maken. Bereid 4 kopjes gekookte rijst, als u dat nog niet hebt gedaan.
Hoe maak je gebakken rijst maken. Bereid 4 kopjes gekookte rijst, als u dat nog niet hebt gedaan.
  1. 1
    Bereid 4 kopjes gekookte rijst, als u dat nog niet hebt gedaan.
  2. 2
    Was de groenten. Snijd de wortelen en uien. Leg ze opzij.
  3. 3
    Voeg de olie en zet de brander op, instellen op matig vuur.
  4. 4
    Gooi de groenten in de pan gedurende ongeveer 3 minuten. U wilt de groenten aan "zweten", niet bruin. Voeg 1 theelepel zout in de pan.
  5. 5
    Nemen de gekookte kip of garnalen in de rest van de ingrediënten (optioneel). Omdat gebakken rijst is een snelle manier om zich te ontdoen van gemeenschappelijke items in uw voorraadkast of koelkast, de kip, garnalen, of varkensvlees is meestal al gekookt. Als u wilt eiwit te nemen in uw gebakken rijst, echter, en niet iets al gekookt, dobbelstenen niet of sloop wat vlees (laten garnalen geheel, maar er zeker van te wassen en de-ader hen) en bak het met een beetje olie tot ze gaar op middelhoog vuur.
  6. 6
    Doe een beetje olie in de koekenpan.
  7. 7
    Voeg de eieren in de pan. U kunt klauteren het met de andere ingrediënten of schraap alles aan de kant en snel koken de eieren in het midden van de pan.
  8. 8
    Gooi de rijst in zorgvuldig. Bak gedurende ongeveer twee minuten, net genoeg om op te warmen de rijst en Meng alle ingrediënten. Voeg ongeveer 2 tot 3 eetlepels sojasaus toe en bak nog 30 seconden. Haal de pan van de brander.
  9. 9
    Doe de gebakken rijst op een schaal en serveer direct.

Tips

  • Het is aan te raden om 's nachts overgebleven rijst gebruiken voor gebakken rijst omdat het steviger is dan vers gekookte rijst. Hiermee wordt voorkomen dat rijst plakken samen terwijl roerbakken.
  • Gebakken rijst is een geweldige manier om de verschillende kliekjes of items te gebruiken in uw koelkast. Een manier om tijd te besparen is om een ​​handvol blokjes gesneden, bevroren gemengde groenten te gebruiken - erwten, wortelen, paprika's enz. toe te voegen kleur, voedingswaarde en smaak in seconden.
  • U kunt in plaats van boter bestemd voor olie.
  • Er zijn veel dingen die je kunt toevoegen aan gebakken rijst. Je bent eigenlijk alleen beperkt door uw verbeelding. Hier zijn enkele ideeën:
    • Tofu
    • Kip
    • Varkensvlees
    • Ham
    • Rundvlees
    • Groenten, zoals erwten, broccoli, of bamboescheuten.
    • Lup Cheong, ook wel bekend als lop chong, of Chinese zoete worst, is een prachtige, traditionele Naast gebakken rijst. Het moet worden gekookt (gestoomd of gebakken) eerste, en in blokjes of plakjes alvorens te zijn toegevoegd aan de gebakken rijst.
    • Oestersaus, die kan worden gevonden in Chinatown, voegt veel smaak, en smaakt niet zoals oesters. slechts een beetje nodig is, en je kunt na het koken toevoegen. De Lee Kum Kee merk is goed. Echter, sommige kunnen MSG bevatten, dus check het etiket als u wilt vermijden dat.