Hoe je ribben koken in de oven

1. 1
   Bereid de ribben. Verwijder ribben uit de verpakking en trek de membraan, die meestal aan de onderkant van de ribbenkast. Seizoen de ribben met zout, peper en andere kruiden die je leuk vindt.
   
   • Het membraan wordt taai als ze worden gekookt, dus het is belangrijk om het te verwijderen. Schuif een mes eronder en trek het voorzichtig naar boven, voorzichtig bezig om alle stukjes van het membraan te verwijderen.
2. 2
   Plaats heavy duty aluminiumfolie in een rechthoekige metalen bakblik. Laat genoeg folie opknoping over de rand te vouwen over en dek de pan terwijl het vlees gaar.
   • De pan moet ten minste twee inch zijden, en groot genoeg zijn om alle vlees te passen in een laag. Stapelen het vlees veroorzaken een ongelijkmatig koken, en zeer dikke lagen kan in sommige vlees niet grondig gekookt.
     
3. 3
   Doe water in de bodem van de pan, genoeg om een diepte van een kwart inch geven. Het water wordt stoom opgewekt om het vlees vochtig, terwijl de bodem van de pan en folie schroeien. Dit vermindert ook de temperatuur in de tent u gaat maken met de folie.
   
4. 4
   Plaats de ribben in de pan met de boog van de ribben omhoog, zodat je de botten niet kan zien ook.
   
5. 5
   Vorm een tent met aluminiumfolie over het vlees.
   
6. 6
   Bak in een voorverwarmde oven op 325F, of 160c graden, gedurende ongeveer een uur, met de ribben bedekt.
   
7. 7
   Haal de pan uit de oven. Vouw de folie, dan terug naar de oven, de temperatuur verhogen tot 375F / 190C graden en laat 10 tot 15 minuten langer koken. Dit zal toelaten om de ribben bruin en kookt een aantal van de sappen in de pan.
   
8. 8
   Haal de ribben uit de oven en serveer.
   

Droog gewreven ribben

1. 1
   Bereid de ribben. Verwijder ribben uit de verpakking en trek de membraan, die meestal aan de onderkant van de ribbenkast.
2. 2
   Combineer alle droge ingrediënten in een middelgrote kom. Meng goed met een garde.
3. 3
   Seizoen de ribben aan elke kant met de droge Rub. Zorg ervoor dat elk deel van de ribben te dekken, en dep het wrijven in het vlees.
4. 4
   Bedek de ribben goed af met aluminiumfolie. Plaats ze in de koelkast gedurende 8 uur, of 's nachts.
5. 5
   Plaats de folie verpakte ribben in een voorverwarmde oven op 250 graden Fahrenheit (121 graden Celsius). Bak gedurende 2 1/2 uur.
   • Test om te controleren of het vlees klaar is met het uitpakken van de folie en porren het vlees met een vork. Het moet gemakkelijk van het bot vallen met het gedaan.
6. 6
   Haal de ribben uit de oven en plaatste ze op een folie beklede bakplaat. Zet de grill in de oven. Terug de ribben naar de oven en braden tot ze bruin en gekraak, ongeveer 5 minuten.
7. 7
   Haal de ribben uit de oven en serveer.

Zoete en kruidige barbecue ribben

1. 1
   Bereid de ribben. Verwijder ribben uit de verpakking en trek de membraan, die meestal aan de onderkant van de ribbenkast.
2. 2
   Seizoen de ribben aan beide kanten met zout en peper.
3. 3
   Plaats de ribben in een braadslee en dek het af met aluminiumfolie.
4. 4
   Zet de pan in een voorverwarmde oven op 250 graden Fahrenheit (121 graden Celsius). Bak gedurende 2 1/2 uur.
5. 5
   In de tussentijd, de voorbereiding van de barbecue saus.
   • Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur.
   • Voeg de uien toe en bak tot ze glazig.
   • Voeg de overige ingrediënten. Combineer ze goed met een garde.
   • Breng de saus aan de kook, temper het vuur staat te stellen zachtjes sudderen, terwijl de ribben af ​​te koken.
6. 6
   Verwijder de ribben uit de oven. Trek de folie terug. Giet de saus over de ribben. Gebruik een borstel om ervoor te zorgen dat het gelijkmatig verdeeld is.
7. 7
   Schakel vleeskuikens van de oven. Plaats de ribben in de oven en roosteren ze op hoge tot ze bruin en bruisend, ongeveer 5 minuten.
8. 8
   Haal de ribben uit de oven en serveer.