Hoe een Franse pers of koffiekan te gebruiken

Automatische koffiezetapparaten kan snel en handig, maar niets verslaat de Franse pers voor de smaak intensiteit, evenals stijl. Doordat het te mengen met het water, het creëert een sterker, dikker en meer pikante kop, met behoud van essentiële oliën en sedimenten die anders zouden verstrikt raken in filters infuus koffiezetapparaat's. Als je hebt een wegkwijnen in uw kast, graven het uit, maak deze schoon en volg deze twaalf eenvoudige stappen. Waarom niet? Zodra je het probeert, kan je nooit meer terug!

Hoogste voorkeur eerst:

• Ter plaatse gebrande koffie verpakt als bonen in zak
• Koffie als bonen voor thuis grof-slijpen
• Koffie winkel-gemalen grof
• Water voor het koken of om high-verwarmde uit de kraan

• Een Franse pers kan ook worden gebruikt om ervoor te thee te vervangen door theeblaadjes voor koffiedik en de wijziging van het weken de tijd dienovereenkomstig.
• Als u liever ijskoffie, gebruik koud water en laat de Franse Pers nacht staan ​​in de koelkast. De koffie komt uit zeer lief en schoon-proeverij omdat er geen warmte aan de essentiële oliën schaden.
• Omdat koffie is ongeveer 98% water, met behulp van gezuiverd water kan de smaak te verbeteren.
• Reinig uw Franse pers tussen toepassingen. Verwijder het filter direct na het gieten uw kop en spoel. Om het filter te demonteren voor het reinigen, houdt u de bodem met een hand en draai de hendel met de andere. Er zullen verschillende onderdelen. Onthoud welke volgorde ze gaan in dus je kunt het samen te stellen terug! Zuiveringszout en schrobben werkt goed om zich te ontdoen van slepende koffie geuren. Het filter moet een neutrale geur, anders zal de smaak aantasten. Je kunt ook een prothese schoner tablet op de bodem van de pers en plaats de gedemonteerde onderdelen. Vul met water en laat inwerken. Spoelen, en zij zal volledig schoon zijn.
• Je hoeft niet te tijd hoe lang het duurt om te brouwen, omdat het kan veranderen met verschillende koffiebonen. Als voortdurend roeren, kan uw neus u precies vertellen wanneer het tijd is om de zuiger naar beneden drukt. In het begin kun je een uitbarsting van de zuurgraad als de oliën zijn geschokt door de warmte, meer dus het warmer het water ruiken. Dan is de zure geur wordt vervangen door geleidelijk het lichaam, en uiteindelijk zuurgraad rendement. Je na zo veel body en smaak met uit beschadiging van de oliën en maakt het zuur. Druk de zuiger zo snel als je kunt na de zuurgraad rendement, of beter nog als je eenmaal onder de knie hebt, drukt u net voor.
• Het beste is om de koffiebonen gemalen hebben met behulp van een koffiemolen als met behulp van een mes molen zal resulteren in stof en keien (wat grof, wat fijne) die zal resulteren in sediment.
• Laat je niet misleiden door de naam. Een Franse pers is niet noodzakelijk het gewenste koffie brouwmethode in Frankrijk.
• Te overstromen te voorkomen, niet te veel in de koffiezetter of druk op het filter naar beneden te snel. Sommige Franse persen hebben een lijn om de maximale hoeveelheid water die moet gaan geven, maar een algemene regel is om ten minste 1 inch (25 mm) van de ruimte boven de waterlijn te verlaten.
• Dit recept lijkt echt zwak (zelfs nog meer voor een Franse pers-methode). De ideale koffie recept vraagt ​​om 2 eetlepels (30 ml) koffie per 4 oz (180 ml) water. Sommige Franse pers fabrikanten raden 2 eetlepels (30 ml) per 4 oz (120 ml) water. Als u van uw koffie zwakker (wat zeer waarschijnlijk is), voeg water toe tot de pot of je mok * nadat * het wordt gebrouwen om het te verzwakken. Het toevoegen van meer water om het brouwproces zal dan halen uit de koffiebonen en verandert de smaak.
• Een ultrasone reiniger is een goed hulpmiddel voor het reinigen van uw Franse pers ingewanden ongeveer een keer per week. U zult versteld staan ​​hoeveel koffie sediment en vuil en olie komen van zelfs een schone apparaat!
• Probeer dit: tegelijkertijd brouwsel een kopje met uw Franse pers, en een andere met behulp van een gefilterd reguliere brouwer (met precies dezelfde hoeveelheid water / bonen), en kijk naar het verschil in de koffie. Je zou kunnen zien smakelijke olie drijven op de top van de Franse pers beker. Daarin ligt de aantrekkingskracht van velen een Franse pers gebruiker. Je zou ook in staat zijn om het papieren filter in de andere beker te proeven. Het kan een zeer subtiel verschil zijn. Doe een blinde smaaktest met vrienden om te zien wie kan merken wat wat is.
• Misschien geniet je het extra orgaan dat het sediment geeft, als dit het geval is voortdurend roeren tijdens het brouwsel / mengen podium. Dit zal toevoegen smaak maar geven minder tijd voor het bezinksel neerslaan.

• Studies tonen aan dat er een oorzakelijk verband tussen ongefilterde koffie en een toename van de LDL-cholesterol kan zijn. Als cholesterol is een probleem, raadpleeg dan uw arts of filter via een ongebleekt papieren filter, maar dit zal de smaak van de Franse-geperste koffie veranderen, omdat de pers niet is ontworpen voor vreemde filtering.
• Sediment is de verborgen vijand van de Franse pers. Zelfs goede braam slijpmachines of grof grind zal een kleine hoeveelheid fijne deeltjes produceren als de boon wordt geschoren. Als u niet de maatregelen te nemen om te laten de "poeder" te regelen, zal uw eerste slok stenig zijn en onaangenaam. U vindt er ook rekening mee dat dit sediment op de bodem van je toen in de buurt van het einde. Dat is waar u het wilt blijven.
• Als je de pers te vol of druk op de zuiger te agressief, kan water splash out en verbranden je.

• Een Franse pers
• een koffiemolen met een grove instelling (elektrisch of handmatig)
• een plastic of houten lepel voor het roeren van de koffie in de pers
• hi-warmte tap buurt is geïnstalleerd of een fornuis en pan aan water of een magnetron Franse pers en magnetron koken kan in plaats daarvan samen worden gebruikt om het water te koken
• Kunstgebit reiniger tabletten voor onmiddellijke na-reiniging.