Hoe maak je carbonaat een drank

Droogijs methode

1. 1
   Plaats het gehele bedrag van de drank in een grote container die een strakke deksel of deksel heeft.
2. 2
   Krijgen gekleed in een shirt met lange mouwen, broek, handschoenen, schoenen, enz. Het doel is te doofpot sinds droogijs kan je huid verbranden.
3. 3
   Punch aantal kleine gaten in het deksel van de houder, zodat de extra kooldioxide de houder ontsnappen. Zorg ervoor dat er genoeg ruimte in uw container naar de juiste hoeveelheid ijs tegemoet.
4. 4
   Neem de container buiten, omdat het proces rommelig kon krijgen.
5. 5
   Voeg 1-2 pond voor elke liter drank of 100-250 g droogijs elke liter, in de container.
6. 6
   Laat de drank en ijs te zitten voor 50-60 minuten voor elke liter van de drank, of 15 minuten voor elke liter. Het ijs zal sublimeren en de kooldioxide zal diffunderen in de drank, waardoor het bekende bubbels gezien in pop soda en sommige vruchtensappen.
7. 7
   Verzegelen van de container na de rook-achtige gas is verdwenen.

Methode gist

1. 1
   Vul een plastic fles met de drank die u wilt carbonaat. De drank moet warm zijn (niet warm, niet koud), zodat de gist zal werken, en het moet ook suiker bevatten (voedsel voor de gist). U kunt kunstmatige zoetstoffen voor de suiker te vervangen, zolang je 2-3 eetlepels suiker gebruiken. Dit is alles dat echt nodig is voor de gist carbonaat de drank (voor 2L fles). Laat een paar centimeter van het luchtruim aan de top.
2. 2
   Voeg gist. U kunt experimenteren met verschillende soorten gist, maar veel mensen gebruiken champagne gist omdat het werkt snel zonder dat de smaak en het zich vestigt keurig aan de onderkant.
3. 3
   Dop en schud de fles. Zet het opzij in een donkere, warme plek voor ongeveer twee dagen. De gist de suiker eten, en een bijproduct is kooldioxide.
4. 4
   Test om te zien of koolzuur is voltooid door te knijpen de fles met kracht met de duim. Als het deuken in zoals op de foto, het is nog niet klaar.
5. 5
   Zet de fles in de koelkast om het fermentatieproces te stoppen totdat u klaar bent om het drinken bent. Vóór opening, de koelkast minstens een nacht om grondig relaxen. Kraak de deksel van het grondig gekoelde drank gewoon een beetje om de druk langzaam los.
6. 6
   Schenk de drank nauwkeurig, waardoor de slapende gist sediment op de bodem van de fles. Dit zal zich te ontdoen van alle of de meeste van de gist smaak. Indien u wilt, kunt u de giststam met een kaasdoek of zelfs een katoenen t-shirt om gist te verwijderen.