Hoe maak je bubble tea maken

Voorbereiden van tapioca parels (Boba)

Tapioca parels komen meestal in twee maten en kan worden gevonden in een Aziatische supermarkt (of online besteld). Volg de instructies op de verpakking als je kunt, maar ze kunnen worden slecht vertaald in het Engels. In het algemeen, dit is hoe het moet:

1. 1
   Inweken de parels voor een paar uur als je wilt dat ze inschrijving helemaal door, in plaats van zacht aan de buitenkant en taai aan de binnenkant (dat is hoe de meeste mensen de voorkeur hen).
2. 2
   Maatregel 7 delen water op 1 deel tapioca parels. Breng het water aan de kook.
3. 3
   Voeg de parels en roer ze om ervoor te zorgen dat ze niet aan de bodem.
4. 4
   Wanneer de parels naar boven drijven, deksel op de pan en houd het water bij de kook gedurende 30 minuten. Roer om de 10 minuten.
5. 5
   Haal van het vuur en laat de parels zitten gedekt voor 30 minuten.
6. 6
   Spoel de parels met lauw of koud water.
7. 7
   Veraangenamen de parels met honing of de volgende suikerstroop naar smaak (die ook kan worden gebruikt om de drank te zoeten).
   • Meng een kopje witte suiker, een kopje bruine suiker, en twee kopjes water in een pot.
   • Breng aan de kook, dan onmiddellijk van het vuur.
   • Laat afkoelen.
8. 8
   Gebruik ze onmiddellijk, of dek ze af en zet ze in de koelkast voor niet meer dan 4 dagen (of anders zullen ze ook papperig te krijgen). Als je ze wilt gebruiken, kook een kopje water en zet de tapioca parels in het voor een paar minuten om ze te warmen.

Traditionele melk thee

1. 1
   Maak de thee. Bubble tea is traditioneel gemaakt met zwarte thee, maar u kunt groen, chai, yerba mate, of enige vorm van thee te gebruiken. U kunt zelfs gebruik maken van koffie!
2. 2
   Meng 3/4 kopje thee met 2 eetlepels room en 1 eetlepel suikersiroop (zoals boven omschreven) in een shaker. U kunt de room vervangen door sojamelk, melk, half en half, gezoete gecondenseerde melk, of niet-zuivel creamer.
3. 3
   Ijsblokjes toevoegen, bedekken de shaker en schud het mengsel totdat het schuimig wordt. (De belletjes gevormd door schudden zijn wat de thee werd vernoemd, hoewel de meeste mensen veronderstellen dat het komt omdat de tapioca parels eruit bubbels!)
4. 4
   Doe 3-4 eetlepels gekookte tapioca parels in een glas en giet het mengsel.
5. 5
   Roer en drink!
   

Vruchten bubble tea

1. 1
   Combineer ijs, vers fruit (of vruchtensap), zoetstof (e. G. Suikersiroop) en room (of plaatsvervanger) in een blender tot een gladde massa. De consistentie en verhoudingen moeten worden aangepast aan de smaak.
2. 2
   Doe 3-4 eetlepels gekookte tapioca parels in een glas en giet de fruitige mengsel over hen.
3. 3
   Roer en drink!