Chili pepers, zoals jalepeno, cayennepeper, en habanero pepers, bevatten capsaïcine, dat is het belangrijkste ingrediënt in pepperspray. Capsaïcine kan smaak en kruidigheid toe te voegen aan voedsel, maar kan ook leiden tot een extreme branderig gevoel dat kan duren voor de minuten of zelfs uren. Capsaïcine is een natuurlijke olie die in alle pepers, wat wij zijn gekomen om paprika's te bellen. Als uw mond is opbranden, hier is hoe om af te koelen. Deze tips zullen waarschijnlijk werken op je huid, ook!
Stappen
- 1Drinken. Er is een eiwit dat voorkomt in melk genaamd caseïne die zich gedraagt als een detergent tegen capsaïcine. Het zal eigenlijk trek de capsaïcine verbindingen uit de buurt van de zenuw receptor bindingsplaatsen in je mond. Drink minstens een half kopje, zorg ervoor dat u uw mond goed eerst spoelen. U kunt het uit te spugen, maar je zult niet zoveel hulp te krijgen in je keel die manier.
- Hoe kouder de melk is, hoe effectiever het neigt tegen brandend gevoel.
- Als u hebben gekregen van de olie op je handen, weken uw handen in een kom met melk met ijsblokjes erin zal helpen verlichten de pijn. Zorg ervoor dat de melk koud te houden, en vervang de melk met verse melk als de pijnstillende effecten te verminderen.
- Als je geen melk hebt, kunt u in staat om de vacht van de binnenkant van je mond om het te kalmeren met kwark, koude yoghurt, zure room of ijs die ook de melk eiwit genaamd caseïne moet bevatten.
- 2Drinken suikerwater. Meng een eetlepel of meer van de suiker met een kopje water en gebruik deze om te spoelen je mond. Koude suikeroplossing (10%) bij 20 ° C/68 ° F is ongeveer even effectief als volle melk bij 5 ° C/41 ° F, maar de opluchting duurt slechts terwijl het mengsel nog in je mond zodat je nodig hebt om te blijven spoelen en spugen tot de pijn afneemt.
- 3Alcohol drinken. Capsaïcine is oplosbaar in alcohol, zodat het drinken van een biertje of een shot kan helpen spoelen het weg. Het is niet zo effectief, echter, zoals melk. Alcohol is een oplosmiddel capsaicin, niet neutralisator, zodat het zal breken los, maar het zou verspreiden rond.
- 4Uw mond spoelen met olie. Capsaïcine is ook oplosbaar in plantaardige oliën, zodat zwiepende wat rond in je mond zou kunnen helpen. Houd in gedachten dat de olie is gevonden om slechts iets effectiever dan water in het verlichten peper brandwonden zijn, dus gebruik het alleen als er niets anders beschikbaar is.
- 5Alleen voor brandwonden, probeer dan vaseline of vaseline. Stel het niet in je mond!
Ongeverifieerde folk remedies
- 1Probeer een van de volgende folk remedies, maar houd in gedachten dat deze methoden niet zijn geverifieerd in een betrouwbare bron van derden.
- Eet wat komkommer. Dit is in feite een veel voorkomende manier om te gaan met te veel warmte in het voedsel in Indonesië en Thailand.
- Raak het getroffen gebied met een zachte corn tortilla (lippen, mond, enz.)
- Curry's en andere warme gerechten zijn bijna altijd gepaard met overvloedige hoeveelheden rijst in India, omdat zetmeelrijke voedingsmiddelen bestrijden het brandende gevoel. Aardappel zal zo goed werkt, net als brood. Goed kauwen, zodat de tong wordt "gewassen" door de rijst, aardappelen of brood.
- Gebruik zout. Zouten het voedsel of het eten van zoute chips kan het branden te kalmeren.
- Probeer honing. Sopapilla met honing worden geserveerd met kruidige voedingsmiddelen in sommige restaurants.
- Pepto Bismol ® kan het branden te stoppen.
- Probeer het eten van een rauwe wortel. Er is geen truc om zwiepende het rond. Neem een hap en het branden zal aanzienlijk afnemen.
- Witte tandpasta kan aanzienlijk verminderen de verbranding van habanero olie op de huid. Het zal waarschijnlijk werken in de mond en / of met andere pepers.
- Kokosmelk werkt erg goed aan het branden knippen en moduleren de hitte niveau van een pittige recept.
- Ice Cream om dezelfde redenen als koude melk, en het heeft suiker.
- Eet een banaan - de textuur en suikergehalte kan helpen verzachten de brandwond.
- Eet wat chocolade. De capsaïcine in pepers is beter oplosbaar in vet dan water gebaseerde oplossingen (dwz bier, water, zelfs magere melk). Het hoge vetgehalte van de meeste chocoladerepen zal helpen om een aantal van de capsaïcine verwijderen uit uw mond. Melkchocolade heeft over het algemeen een hoger vetgehalte en een hoger caseïnegehalte dan donkere chocolade en moeten daarom beter hulp te geven.
- Eet een appel.
- Het eten van een citroen wig, juiced of geheel (met alle sap), en het zuur helpt afbraak van de vette dingen.
Tips
- Om te voorkomen dat brandend gevoel op je handen tijdens het bereiden van voedsel met paprika, wrijf en bedek je handen op plantaardige olie of draag latex, nitril of vinyl handschoenen.
- Het drinken van gewoon water misschien niet veel van de pijn te verlichten en kan zelfs de neiging om gewoon te verspreiden de warmte in uw mond door het dragen van de peper overal.
- U kunt ook eten een paar stukjes brood.
- Om uw ogen te beschermen, dragen duidelijk een veiligheidsbril en altijd uw handen te wassen en nagel bedden grondig na het hanteren van hete pepers.
- Als je ingrediënten die veel natuurlijke suikers (geraspte wortelen, gebakken uien, etc.) in een schotel met hete pepers hebben onder meer, de suikers hebben de neiging om "bank" de hotness - het is er nog steeds, maar het is niet het eerste wat je proeft en niet overweldigen de rest van de smaken.
- Het brandend gevoel moet verdwijnen op zijn eigen tijd.
Waarschuwingen
- Voorkomen dat je pepers in je neus, ogen, of andere openingen, dat is een zeer pijnlijke ervaring. Pepperspray is gemaakt van chili pepers, dus als je zijn gebeurd in het verleden te zijn gespoten, weet je hoe dit voelt.
- Wees voorzichtig omgaan met oog contacten na het hanteren van pikante pepers. Capsaïcine is het moeilijk om volledig te verwijderen en niet volledig weg te wassen met water en zeep. Als u contacten dragen, is het het beste om handschoenen te gebruiken bij het behandelen van paprika's.
- Voorkomen dat je paprika's op open wonden.