Varkens in een deken is een hapjes genoten wereldwijd, in verschillende contexten. In het algemeen is een vorm van varkensvlees verpakt in een soort brood of ander type deeg, of bacon. In de VS, zijn deze snacks vaak genoten als onderdeel van een klassieke kind lunch, ongedwongen hors d'oeuvres, of van een heerlijk ontbijt orde. In het Verenigd Koninkrijk, ze zijn een traditioneel onderdeel van een kerstmaaltijd. Maar het maakt niet uit wanneer je hen dienen, dit is hoe ze te maken.
Ingrediënten
- Minstens 4 standaard hotdogs, ongekookt. Als alternatief kunt u gebruik maken van Hebreeuwse Nationale hotdogs, die ook werken heel goed, net als Little Smokies cocktail franks en ingeblikte Wenen Worst.
- 1 blik (8-count) croissant deeg. "Croissant" is Frans voor halve maan. (U kunt ook gebruik maken van koekjesdeeg.)
- 1 grote bakplaat.
- Ketchup en mosterd als dipsaus (optioneel).
Stappen
- 1Verwarm de oven volgens de aanwijzingen op de deeg container (of in uw favoriete recept als het maken van biscuit deeg). De meeste merken vragen om 375 graden van F (190 graden C).
- 2Scheiden en uitrollen elke croissant deeg driehoek. Zorg ervoor dat het deeg niet te dik of zo dun dat het zal breken. Houd in gedachten dat het deeg zal stijgen en uit te breiden in de oven tijdens het bakken.
- 3Breek of snijd elke hot dog in de helft. Plaats elke helft op de onderste punt van de driehoek en rol het tot aan de top (groothoek), zodat het deeg wordt een deken over het, die het midden van de hotdog volledig. Wenen Worst of Little Smokies worden gebruikt geheel, terwijl de regelmatige hotdogs moet worden gehalveerd.
- 4Plaats het opgerolde hotdogs op een ingevette bakplaat ongeveer 1 inch (ca. 2,5 cm) van elkaar weg.
- 5Bak in de oven gedurende 11-15 minuten of tot het deeg goudbruin is.
- 6Haal de pan uit de oven en laat uw traktaties afkoelen alvorens te serveren. Klaar!
Tips
- Als je wilt, voeg kruiden aan het deeg.
- Wanneer het inwendige van de croissant deeg kleverig, plaats de biggetjes terug in de oven nog eens twee minuten of zo. Je wilt niet dat ze te verbranden, maar je wilt alles te worden gekookt.
- Als u problemen met het deeg eraf vallen voordat koken ze tegenkomen, een dun laagje opgeklopte ei geborsteld op de hotdogs voor het werpen kan het deeg op zijn plaats houden.
- De Europese versie kan ook worden gemaakt met biscuit deeg (af, of van een mix zoals Bisquick) in plaats van croissant deeg.
Waarschuwingen
- Laat de biggetjes afkoelen voordat je ze eet.
- Als de hotdogs verschijnen gaar, kook ze een beetje langer, maar wees voorzichtig om hen niet te verbranden!
- Gebruik geen gaar items niet consumeren.
Dingen die je nodig hebt
- Bakplaat
- Minstens 4 hotdogs (Europese recept)
- 1 losgeklopt ei voor het coaten van hotdogs (optioneel)
- Pre-gekookte worst (zoals bruin-N-Serve breakfast verbindingen) kunnen ook worden gebruikt.