Hoe maak je pizza maken

1. 1
   Verspreid olijfolie licht over de korst te branden te voorkomen.
2. 2
   Spread tomatenpuree op uw pizzadeeg.
3. 3
   Voeg een beregening van kaas.
4. 4
   Voeg alle andere toppings die u zou kunnen genieten.
5. 5
   Met een borstel, voeg wat ei aan glazuur rondom de randen van uw pizzadeeg.
6. 6
   Plaats uw pizza op een bakplaat bespoten met olijfolie. Doe dit zo dat de pizza niet blijft plakken.
7. 7
   Zet uw pizza in de oven, en zet het neer op ongeveer 160 graden Celsius of 320 graden Fahrenheit.
8. 8
   Neem het uit na ongeveer 15 - 25 minuten, afhankelijk van uw oven. Gebruik je eigen oordeel te vertellen wanneer de pizza klaar is. De kaas moet een goudbruin, maar het mag niet worden verbrand.

Oven methode (snel)

1. 1
   Verwarm de oven voor op ongeveer 180 graden Celsius of 350 graden Fahrenheit.
2. 2
   Strooi de gist in een kom met 1 0,25 kopje warm water. Roer tot gist oplost.
3. 3
   Voeg 2 kopjes gezeefde bloem. Roer tot gemengd.
4. 4
   Voeg nog 1,5-2 kopjes bloem. Blend tot te stijf te roeren met een lepel.
5. 5
   Draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en kneed het gedurende 10 tot 15 minuten tot het deeg glad en elastisch. (Zie Kneed het deeg voor meer informatie.)
6. 6
   Leg het deeg in een andere kom ingevet met een kleine hoeveelheid olie. Draai het deeg een keer, zodat de bovenkant wordt geolied.
7. 7
   Dek de kom af met plasticfolie en zet het op een warme plaats voor ongeveer 45 minuten. Hou het daar totdat het deeg stijgt tot ongeveer het dubbele van de oorspronkelijke grootte.
8. 8
   Dump het deeg weer op het met bloem bestoven werkvlak en sla het naar beneden, het wegwerken van eventuele luchtbellen. Verdeel het deeg in tweeën en laat het rusten een paar minuten.
9. 9
   Rol elke helft in een 12-inch cirkel, afhankelijk van uw persoonlijke voorkeur voor hoe dik pizzabodem moeten zijn. (Het zal iets puffen wanneer gebakken.)
10. 10
    Breng het deeg tot een geoliede pizza pan of bakplaat. Of, als u een bak stenen, een maïsmeel-bestrooide houten pizza schil voor de overdracht rechtstreeks naar de steen.
11. 11
    Voeg saus, kaas en beleg zoals gewenst. Als u wilt, borstel blootgestelde randen van de korst met olijfolie.
12. 12
    Bak elke pizza voor 15 tot 20 minuten, of tot de korst mooi bruin en kaas gesmolten is.

Grill methode (sneller)

1. 1
   Verdeel de saus over de korst. U wilt misschien een beetje korst vertrekken rond de rand blootgelegd.
2. 2
   Doe je toppings en ​​regelen.
3. 3
   Rasp de kaas over de pizza.
4. 4
   Simpel gezegd het onder de grill. Wees voorzichtig niet te krijgen verbrand.
   • Je pizza kon sissen en pop vanwege de gemeenschappelijke bellen in de pizzabodem.
5. 5
   Neem het uit na drie minuten, dient dit te gebeuren!

Houtoven methode (nog sneller)

1. 1
   Krijg je pizzabodem. Het kan elke vorm zijn, hoewel het niet meer dan 2 cm (3/4 inch) dik maken wanneer gekookt.
2. 2
   Zet uw tomatensaus en toppings op de top van het deeg.
3. 3
   Zorg ervoor dat uw houtgestookte oven is erg heet. Dit zal helpen de pizza sneller koken.
4. 4
   Zet uw pizza in de oven, bij voorkeur op een dienblad, zodat de voet niet verbrandt.
5. 5
   Zet uw pizza elke 30 seconden gedurende twee minuten.
6. 6
   Verwijder de pizza uit de oven na 1 minuut en 30 seconden.