Warme chocolademelk. Het is een geweldige winter drankje, en het is nog beter als het niet uit een mix komt.
Ingrediënten
- Melk
- Suiker
- Cacaopoeder
- Water
- Een mok
Stappen
- 1Krijg een mok. Het is traditioneel dat cacao wordt gedronken uit een beker, maar een beker zal doen als dat is alles wat je hebt. U moet de capaciteit van de mok kennen. De meeste zijn 10 oz. maar sommige zijn 8 gram en sommige meer dan 10.
- 2Doe een eetlepel suiker in de beker.
- 3Meet een afgeronde theelepel cacaopoeder en zet het in de beker. Misschien wilt u meer te gebruiken, maar voor het eerst, te beginnen met een.
- 4Voeg twee theelepels water. De volgende stap is wat verf chemici noemen "bevochtigen het pigment." Roer de suiker, water en cacao totdat de cacao volledig wordt bevochtigd. U kunt dit zien aan het uiterlijk van het oppervlak. Als het reflecterende, heb je nat uit de cacao. Als het niet, moet je meer roeren en eventueel toevoegen van een enkele druppels water.
- 5Voeg ongeveer een centimeter en roer om uw cacaomassa en melk volledig wordt gemengd. Vul de rest van de beker met melk, tot ongeveer 1/2 inch van de top. De mix zal ongeveer 5% uit te breiden op verwarming, dus niet over-fill.
- 6Zet de mok in de magnetron. Voor een 8 oz cup, warmte (op hoogste stand) gedurende een minuut, 45 seconden. Voor een 10 oz cup, heat 2 minuten, 10 seconden. Voor het beste resultaat, gebruik dan een dubbel-ketel om stoom de melk over de kachel.
- 7Let op de beker voor de laatste 20 seconden. Om een of andere reden, de cacao heeft de neiging te schuimen. Meestal gebeurt dit niet, maar, voor het geval, kijk. Als dat zo is, doe de deur open en roer. Haal de lepel, sluit de deur en finish verwarming.
- 8Genieten!
Tips
- Laat de suiker als je van de sterke, bittere smaak van cacao. Het is een verworven smaak, maar het is echt, echt goed als je aan wennen.
- Een klodder slagroom kan ook worden toegevoegd indien gewenst.
- Als je de warme chocolademelk met een waterkoker in plaats van een magnetron, sommige mensen liever het warme water direct op de cacaopoeder en voeg vervolgens de melk moet worden gegoten, dit is een "gebroeid" smaak aan de melk te voorkomen. Dit is een persoonlijke keuze, je kan wel of niet het verschil te ontdekken. Meng goed, hoe je ervoor kiest om je melk gieten (en / of water).
- U kunt een beetje tijd besparen door het verwarmen van de melk (of water) terwijl u de cacaomassa te bereiden. Pure melk is minder kans op overkoken - als u verwarmen in een magnetron. De pasta lost makkelijker op in de hete melk.
- De meeste van de anti-oxidanten gevonden in chocolade eigenlijk vandaan de cacao, dus genieten zonder schuldgevoel.
- Probeer het toevoegen van koffie in plaats van een deel van de melk. En als je echt lef, voeg kaneel en cayennepeper: "Mayan hot chocolate"!
- Marshmallows toe als u ze wenst. Als je een veganistisch, kopen veganistische marshmallows van uw gezondheid voedsel op te slaan.
- Als uw smaak loopt tot meer cacao, gebruiken meer.
- Bestrooi met kaneel of extra cacaopoeder over de bovenkant, indien gewenst.
- Vegetariërs en veganisten kan sojamelk, rijstmelk, haver melk etc. vervangen zuivel melk. Vanille sojamelk voegt heel lekker tintje als je een goede kwaliteit merk te kopen.
Waarschuwingen
- Verwijder de lepel alvorens de beker in de magnetron.
- Probeer niet te oververhitten. Merk ook op punt over laatste 20 seconden van de verwarming (boven).
- Als je lactose-intolerant, serveer met sojamelk of lactosevrije melk
- Wees voorzichtig wanneer u voor het eerst drinken uit de beker, zoals het dan heet zijn.
- Zorg ervoor dat de mok is magnetron.
- Wees voorzichtig bij het gieten van kokend water.
Dingen die je nodig hebt
- Mokken
- Lepel
- Theelepeltje
- Magnetronoven
- Eetlepel