Hoe maak je bananen sneller rijpen

Het zit in de zak

1. 1
   Zak je bananen. U kunt bananen rijpen op dezelfde manier banana distributeurs doen: hen blootstellen aan ethyleen gas.
2. 2
   Leg de bananen die u wilt rijpen in een papieren of plastic zak met een ongeschilde, ongesneden appel, peer, of tomaat. Ze zullen allemaal uitstoten ethyleengas als ze rijpen. Opgesloten in de zak, zal het gas het rijpingsproces te versnellen.
   • Laat de zak in een warme, droge plaats.
3. 3
   Neem de zak elke dag om de voortgang te controleren. Als de bananen gerijpt, verwijder ze uit de zak. Zo niet, laat ze voor een andere dag.
   • Het moet normaal gesproken duurt ongeveer 24 uur om op deze manier rijpen.
4. 4
   Geniet van je lekkere, zoete bananen!

Ik wil het nu

1. 1
   Start uw oven. Net zoals ethyleen gas zal een banaan rijpen, zo zal verwarmen.
2. 2
   Zet uw oven op de laagste stand. Dit zal gewoonlijk ongeveer 170 ° F (77 ° C).
3. 3
   Schik uw underripe bananen op een kook plaat. Doen ze niet menigte, u wilt dat de warme lucht te laten circuleren.
4. 4
   Doe het licht aan. Timing is variabel, maar het is cruciaal, dus je wilt de gaten te houden op het proces. Je wilt ze uit te nemen nadat ze een donkerder geel hebt ingeschakeld, maar voordat zwarte vlekken start verschijnen.
   • Als u gebruik maakt van de bananen voor een recept, zoals banaan brood, neem ze uit net 'na' zwarte vlekken verschijnen.
5. 5
   Verwijder de bananen. Zodra ze zijn gerijpt-ongeveer een uur in de oven moet het doen-plaats ze in de koelkast om het rijpingsproces te stoppen
6. 6
   Geniet van uw smakelijk, zoet, oven-gerijpte bananen!

Langzaam naar beneden

1. 1
   Remmen het rijpingsproces. Je hoeft niet altijd wilt dat uw bananen rijpen snel. Je hebt misschien kocht te veel, moest om uit te gaan van de stad, of net besloten je niet wilt om bananen te eten voor een paar dagen. Hier is hoe te vertragen het rijpingsproces.
2. 2
   Houd ze geventileerd en afkoelen. Net zoals ethyleen gas en warmte zal rijpen bananen, koele temperaturen en de open lucht zal retard rijpen.
3. 3
   Ze niet zakken. Houd ze op de toonbank of in de koelkast unbagged, of je zult verhaasten het proces met gevangen ethyleengas
4. 4
   Zet uw bananen in de koelkast. Zij zal duren voor een paar weken op die manier, maar ze wordt zwart. Vind het niet erg dat, de bananen zijn prima.