Hoe te pompoentaart maken rechtstreeks uit de pompoen

Bereid de taart vullen

1. 1
   Snijd een ronde kap rond de pompoen stam met een mes. Verwijder de bovenkant van de pompoen en schep de draderige binnenkant en zaden.
2. 2
   Was de buitenkant van uw pompoen. Snijd de resterende pompoen shell vierkant of plakjes. Kleinere pleinen en plakken zal sneller koken.
3. 3
   Kook de pompoen vlees dat je gewoon gesneden:
   • Kokend methode: Kook de vierkanten in een pan op middelhoog vuur, blootgelegd, tot ze zacht zijn. Kook de stukken langer voor een steviger textuur en meer intense smaak in je taart. Afkoelen en verwijder de huid als je peeling tijdens deze stap.
   • Oven methode: Verwarm de oven voor op 275-300 ° F (135-149 ° C). Rooster de pompoen in een ondiepe pan totdat het is mals als je het porren met een vork. Roosteren caramelizes de pompoen vlees en behoudt voedingsstoffen die kan worden verwijderd door koken.
4. 4
   Laat de gekookte pompoen afkoelen.
5. 5
   Leg de gekookte pompoen in een blender werper. Voeg de melk, suiker, kaneel, nootmuskaat en gember. Meng de ingrediënten tot een dikke vulling voor uw taart vormen.
6. 6
   Set 2 kommen op uw aanrechtblad. Lege 1 kopje vulling in elke kom.
7. 7
   Voeg 2 eieren aan elke kom. Meng de eieren met een garde. Vermijd het gebruik van een elektrische mixer, dit kan uw taart geven het vullen van een lijmachtige textuur.

Monteren en bak de taarten

1. 1
   Verwarm de oven voor op 375 º F (190 º C). Spray 2 taart pannen met anti-aanbak koken spray.
2. 2
   Draperen uw pasteikorsten dan 2 taart pannen. Gebruik je handen om de korsten druk in de pan. Indien gewenst, kunt u fluit de randen met een vork.
3. 3
   Schep de vulling van de 2 kommen in de 2 pasteikorsten. Verdeel de vulling over de korst met de achterkant van een lepel, en bestrooi de bovenkant met kaneel.
4. 4
   Bak de taartjes 45 minuten op hetzelfde rack. Controleer op uw taarten na 30 minuten om ervoor te zorgen dat ze niet verbranden. Als uw taartbodem kanten bruin zijn voordat de vulling is gedaan, wikkel de randen af ​​met aluminiumfolie en blijven de taarten bakken.
5. 5
   Verwijder de pies de oven. Laat ze afkoelen op kamertemperatuur voor het opdienen ze met wat slagroom en een kleine hoeveelheid vers geraspte nootmuskaat.