Er is geen "perfecte" margarita - we kunnen zelfs niet vastpinnen de oorsprong van deze populaire drank! Toch zal menig cocktail kenner je vertellen dat het gebruik van een commercieel bereid margarita mix en gewoon het gooien van in een glas met goedkope tequila is niet de manier om te gaan. Er zijn vele, vele andere manieren om dit drankje te bereiden; dit artikel zal lay-out van de opties, zodat u kunt experimenteren en maken de perfecte margarita voor u.
Ingrediënten
- 1 deel tequila
- 1 deel vers limoensap
- 1 deel triple sec (bv. Cointreau, floci)
- grof zeezout
- kalk voor de garnering
- Tabasco
- ijs
Stappen
- 1Doe ijs in een shaker.
- 2Meet een deel tequila en giet het in de shaker.
- 3Voeg een deel triple sec, dat is een sinaasappellikeur gemaakt van de gedroogde schillen van sinaasappels uit de caribbean. U kunt in plaats blue curaçao (gemaakt van gedroogde schillen van de laraha citrusvruchten, vergelijkbaar met de oranje in de smaak) om een blauwe margarita maken.
- 4Voeg een deel vers limoensap. Voor een authentieke Mexicaanse smaak, gebruik key limes, die meer taart en bitter dan de grotere Perzische limoenen. U kunt ook vers citroensap (probeer zoete Meyer citroenen!) Voor een zachtere smaak.
- 5Schud krachtig.
- 6Neem een schijfje limoen en het draaien rond de rand van het glas. Zorg ervoor dat de buitenste rand van het glas te krijgen - dat is waar je wilt het zout aan de stok.
- 7Giet wat grof zout op een bord, flip het glas met de natte limoensap velg ondersteboven en draai hem in het zout op de plaat. Vul de glazen met wat ijs en zeef het drankje van de shaker en in het glas. Als alternatief kunt u gebruik maken van suiker in plaats van zout op het glas velg.
- 8Garneer met een limoen en scheutje Tabasco op de top en genieten!
Alternatieve verhoudingen
Als de verhouding 1:1:1 bovenstaande niet voldoet, probeer dan deze:
tequila: Triple Sec: limoensap
- 02:01:01
- 03:02:01
- 03:01:01
- 07:04:03
- 8:1.5:3 - Teveel Triple Sec in de bovenstaande ratio!
Corona alternatief
- Een populair alternatief is de "Beer"-benadering. Kijk voor een lichtere proeven bier, Corona is eigenlijk een goede keuze. Bij gebruik van 1 kopje Tequila, daarna 1/2 - 3/4 kop bier zal volstaan
- Gebruik een gouden tequila als de witte versies niet goed met het bier vermengen
- Blijf bij een Cointreau oranje likeur (met een scheutje triple sec indien gewenst), zoeter hoe beter
- Lime Juice: Knijp een halve limoen als je van een meer zure smaak
- Voeg een eetlepel suiker: meng goed
- Een scheutje koolzuurhoudend mineraalwater voegt ook een beetje "bruisen" touch
- Gebruik gechipt ijs en roer goed, serveren het ijs met de drank (Tip: doe een shaker niet als het bier en mineraalwater koolzuurhoudend)
Baja margarita
- 5 oz. Reposado tequila
- 2.5 oz. Damiana (traditionele Baja California likeur) (bedrag mogelijk aangepast moet worden, afhankelijk van de zuurheid / zoetheid van uw limoenen en citroen)
- 7 grote limoenen ruimen, ontpulpt (zijn Perzisch / Bearss limoenen aanbevolen; Mexicaans / key limes zijn te veel werk voor te weinig sap, dat wel lekker.)
- 1 citroen ruimen, ontpulpt (Meyer of Verbeterde Meyer geeft de Margarita zoetheid w / out toevoegen van suiker.)
Gemakkelijk limeade bevroren margarita recept
Een grote, eenvoudig recept voor grote batches van heerlijke bevroren margarita! Geen blenders of ijs nodig voor dit recept! Meng al de volgende ingrediënten in een plastic zak of tupperware, plaats dan in de vriezer. Serveer met een pollepel eenmaal het zet een slushie consistentie!
- 2 Lime-Ade Cans
- 6 blikjes Water
- 2 blikjes Tequila
- 1 kan Sec Triple
- Opmerking: Typisch 6 oz blikjes, maar zo lang als je kunt limeade proporties gebruiken moet komen perfect uit!
Agave recept
De eenvoudigste maar "Best" Margarita-2 delen 100% agave tequila 1 deel vers geperst limoensap 1 deel "drankje Ready" (pre verwaterd) Agave Nectar
voeg alle en ijs in de shaker, schudden en smaak, maak eventuele aanpassingen je nodig hebt. Dan giet in margarita bril (die meer ijs hebben) en te genieten. Met deze natuurlijke ingrediënten en een goede 100% pure agave tequila het zal smaken heerlijk en je gewoon nodig om het te verpesten met zout.
Alleen een alternatief voor de pittige kalk alcoholische drank is een verfrissend glas ijskoude appel / cranberry. Het enige wat je hoeft te doen is ad een hele tray van ijs een schijfje appel zet het in ur blender dan u kunt gieten vers geperst cranberrysap tot 300 ml vervolgens mengen!
Tips
- Vers geperst sap is het geheim van de ideale margarita.
- Tequila is de beste als het is 100% agave. Vermijd merken die niet de woorden niet af te drukken "100% agave" op het etiket. Zie onderstaande waarschuwing.
- Een populair alternatief is voor de ingrediënten en ijs in een blender mix om meer van een "smoothie" textuur.
Waarschuwingen
- Hoe goed een margarita is sterk afhankelijk van de kwaliteit van de ingrediënten. Niet beknibbelen!
- Gebruik koosjer, de zee of margarita zout. Gebruik geen gejodeerd zout (kleine korrel keukenzout).
- Verantwoord drinken.