De eenvoudigste manier om jezelf eraan te herinneren of eieren zijn gekookt of rauw is door het markeren van de shell met een potlood of marker direct na hard koken van een ei.
Een andere eenvoudige techniek is om wat losse ui skins in het kokende water met de eieren te laten vallen. De gekookte eieren komen uit een mooie beige kleur en kan gemakkelijk worden onderscheiden van uw rauwe eieren!
Maar als je vergeet te doen, hetzij van de bovenstaande stappen, zijn er vele andere manieren om onderscheid te maken tussen hard gekookte en rauwe eieren.
Stappen
- 1Leg het ei op zijn kant op een glad, hard oppervlak, zoals een snijplank in de keuken gootsteen.
Methode 1
- 1Draai het met je vingers en duim.
- 2Stop de rotatie met een vingertop, door uw vinger recht naar beneden op de draaiende ei.
- 3Til uw vinger omhoog, onmiddellijk.
- Als het ei blijft, is het een hard gekookt ei.
- Als het ei langzaam blijft roteren, wordt gebakken.
- Als het ei blijft, is het een hard gekookt ei.
Methode 2
- 1Plaats uw duim aan de ene kant en je middelvinger op de andere.
- 2Spin het ei met behulp van een 'klikken' beweging (push duim naar voren, terwijl het tekenen van de middelvinger terug).
- Als het ei draait snel, dan het ei heeft hard gekookt.
- Indien echter draait langzaam (of moeilijk draaien in totaal), is ruw.
- Als het ei draait snel, dan het ei heeft hard gekookt.
Methode 3
- 1Schud het ei. Omdat de binnenkant is vloeistof vindt u de beweging in te voelen. Als het gekookt, want het is stevig, je zal het voelen als nog steeds als een rots.
Methode 4
- 1Leg het ei in zeer heet water uit de kraan. Een rauw ei zal een kleine stroom van luchtbellen coming out. Haal de eieren snel, tenzij je ze wilt koken.
Methode 5
- 1Neem het ei uit het kokende water met een lepel. Houd de lepel weg van de pot en tellen hoeveel seconden het natte ei duurt om te drogen. Een hard gekookt ei zal opdrogen in ongeveer 8-10 seconden. Een zacht gekookt ei zal opdrogen in ongeveer 18-20 seconden.
Tips
- Waarom werkt dit? Het principe van Inertia.
Wanneer het ei wordt gekookt, de vloeistof in het ei (het eiwit en de dooier), heeft impuls en blijft bewegen in de eierschaal zelfs wanneer het ei is gestopt. Zodra deze is vrijgegeven het ei herwint haar ontwerpresolutie. Als het ei moeilijk wordt gekookt, het is solide en zodra de rotatie is gestopt met je vinger, zal het stil blijven staan.
- Draaien altijd eieren binnen de gootsteen! Als ze vliegen van de toonbank en op de vloer vindt u snel bepalen of het rauw of gekookt, maar in een wat rommelige manier!
Waarschuwingen
- Vermijd het kraken van de schil als deze een puinhoop kon maken.