Wkinl

Hoe maak je een Oreo-cheesecake uit het niets te maken

Deze cheesecake is een bewezen publiekstrekker die werkt voor een vakantie of familiebijeenkomsten. Dit recept maakt gebruik van het merk van cookies, maar geen chocolade sandwich cookie kan worden vervangen. Construeren van dit kunstwerk is een tweedaagse proces en duurt ongeveer 13-14 uur in beslag. Hoewel tijdrovend, is de smaak wel het wachten waard.

Ingrediënten

  • £ 1 (15 gram of 455 gram) Philadelphia roomkaas
  • 1 kop (200 gram) gekorrelde witte suiker
  • 5 eieren, grote
  • 1/2 kop (119 gram) zware slagroom
  • 1 zakje (510 gram) Oreo koekjes

Voor het verfraaien

  • Oreos
  • 1 kop (238 gram) zware slagroom
  • 3/4 kop (90 gram) confectie suiker
  • Perkamentpapier
  • Mini chocolate chips of chocolade siroop

Stappen

Hoe maak je een Oreo-cheesecake uit het niets te maken. Verwijder roomkaas uit de koelkast en laat het zacht worden gedurende ongeveer 1 uur.
Hoe maak je een Oreo-cheesecake uit het niets te maken. Verwijder roomkaas uit de koelkast en laat het zacht worden gedurende ongeveer 1 uur.
  1. 1
    Verwijder roomkaas uit de koelkast en laat het zacht worden gedurende ongeveer 1 uur.
  2. 2
    Gebruik een 9 "(23cm) kaastaartenpan tot perkament papier te meten voor het afdekken van de bodem en de zijkanten.
  3. 3
    Verwijder een hele rij van oreos uit de zak.
  4. 4
    Gebruik een mes en verwijder de kers in het midden van de oreos. Wees niet ongerust als de koekjes te breken. Ze zullen toch worden verpletterd up.


  5. 5
    Zet de buitenkant van de oreos in de keukenmachine. Na verwerking, plaatst de geplette Oreos opzij.
  6. 6
    Verwarm de oven voor op 280 graden F (138 graden C).
  7. 7
    Snijd de roomkaas in bij benadering 1/2 inch (0,25 cm 1) schijfjes


  8. 8
    Het toevoegen van de plakken een voor een, zet £ 1 (450 gram) van de roomkaas in de mixer.
  9. 9
    Voeg de helft van de suiker aan de mixer en laat mengen gedurende ongeveer 2 minuten.
  10. 10
    Het toevoegen van de plakken een voor een, zet de laatste van de roomkaas in de mixer.
  11. 11
    Voeg de rest van de suiker aan de mixer en vermenging gedurende ongeveer 2 minuten.
  12. 12
    Voeg vijf volledige eieren aan de menger, een voor een, en meng totdat elke dooier niet meer zichtbaar

  13. 13
    Voeg 1/2 kop (119 gram) van zware slagroom en laat mengen gedurende ongeveer 1-2 minuten.
  14. 14
    Voeg ongeveer 2 eetlepels van de geplette oreos naar de mixer en laat mengen.
  15. 15
    Breken oreos (halve rij) in stukken en voeg toe aan de mixer.
  16. 16
    Zorg ervoor dat de eerder gemeten perkament papier correct geplaatst in de bodem en rond de zijkanten van de pan.
  17. 17
    Plaats de eerder verpletterd Oreo kruimels in de pan. Zo gelijkmatig mogelijk.


  18. 18
    Giet de kaastaart het vullen van de mixer in de pan.
  19. 19
    Vul het halve vel taartvorm halverwege met water en plaats de 9 "cheesecake pan in het midden.
  20. 20
    Bak cheesecake op 280 graden (138 graden C) gedurende 2 uur en 35 minuten (gebruik heteluchtoven indien beschikbaar).
  21. 21
    Verwijder cheesecake en laat afkoelen gedurende 1 uur.
  22. 22
    Koelkast afgekoelde cheesecake voor 8 uur.

Decoreren

  1. 1
    Verwijder cheesecake uit de pan en leg ze op een schaal.
  2. 2
    Doe 1 kop (238 gram) van zware slagroom in de kleine kom.
  3. 3
    Voeg 3/4 kop van confectie suiker aan de zware slagroom.
  4. 4
    Meng ingrediënten met een handmixer tot het dik en pluizig (ongeveer 5-7 minuten) wordt.
  5. 5
    Met behulp van de rubberen spatel, verspreid de room over de bovenkant en zijkanten van de cheesecake.


  6. 6
    Verkruimel oreos op de bovenkant van cheesecake.
  7. 7
    Strooi mini chocolade chips op de bovenkant van de kaastaart.
  8. 8
    Verwarmen van water in een middelgrote pan (gemiddeld tot hoog vuur).
  9. 9
    Plaats de smeltkroes in het verwarmde water.
  10. 10
    Zet 1/2 kopje mini chocolade chips in de smeltkroes.
  11. 11
    Snij een heel klein gaatje in de hoek van de snack grootte hersluitbaar zakje.


  12. 12
    Schep de gesmolten chocolade in de snack grootte zip-lock zakje.
  13. 13
    Knijp de zak en motregen gesmolten chocolade op de bovenkant van de kaastaart. Genieten!



Dingen die je nodig hebt

Voor het maken van de cheesecake

9 "kaastaartenpan

Perkamentpapier

Half-sheet cake pan

Menger

Keukenmachine

Maatbekers (1 kopje en ½ kopje)

Lepel

Voor het verfraaien van de cheesecake

Handmixer

Kleine kom

Rubberspatel

Smeltkroes en regelmatige pot

Snack grootte Ziploc zakken