De Cosmopolitan, liefkozend aangeduid als een Cosmo, is een verfijnde wodka gebaseerde cocktail, op smaak gebracht met sinaasappel, cranberry en limoen. Hoewel de oorsprong ervan worden betwist, we weten dat het heeft zijn intrede gedaan in San Francisco, Californië in de late jaren 1980 en bereikte een nieuw niveau van populariteit toen het werd de drank van keuze door de personages van de tv-show "Sex and the City". Dus als je wilt een Cosmo met uw hamburger en frietjes, hier is hoe je je eigen te maken!
Ingrediënten
- 40 ml (1 1/3 oz) van wodka
- 10 ml (1/3 oz of 2 theelepels) van sinaasappellikeur (triple sec, cointreau, of Grand Marnier)
- 10 ml (1/3 oz of 2 theelepels) van cranberrysap
- 1 middelgrote limoen
- 1 middelgrote oranje
Stappen
- 1Chill de martini glas. Vul het martini glas met ijs en laat afkoelen terwijl je de voorbereiding van uw drankje.
- 2Meng de bestanddelen. In een glas mengen, combineren de wodka, sinaasappel likeur, en cranberrysap.
- U kunt enkel schot en double shot maatregelen gebruiken als je het maken van een aantal drankjes in een keer.
- 3Snij de limoen. Snij een limoen doormidden en verdeel de helft in 4 partjes.
- 4Voeg de limoen. Squeeze 2 wiggen over de vermenging glas, en laat hen binnen
- 5Voeg het ijs. Ontdoen van het ijs van uw martini glas en vul het mengen glas met vers ijs. Doe altijd deze laatste, zodat u niet verdunnen uw cocktail met gesmolten water uit het ijs.
- 6Schud. Leg de bovenste helft van de cocktailshaker op, te drukken stevig. Het afkoelen tijdens het schudden wordt het metaal samentrekken op het glas en de afdichting vormen. Omkeren zodat de glazen beker op de top om te voorkomen raken en breken op een object en te voorkomen dat de ingrediënten lekken uit de shaker. Houd de top en de bodem met elke hand en schud krachtig gedurende 20 seconden met condens aan de buitenkant van de shaker en voelt koud.
- 7Loslaat. Leg de shaker neer met de drank in de metalen shaker. Tik op de zijkant van de shaker met de basis van uw handpalm en nudge het glas van links naar rechts om het los te maken totdat je het kan verwijderen.
- 8Giet het uit. Zet de cocktail zeef over de shaker en giet in de martini glas.
- Als je de zeef op de shaker, dient u deze te duwen naar de rand van het glas dat het mengsel gaat giet, zodat u geen scherven van ijs in je drankje te krijgen.
- 9Garnituur. Als garnering, gebruik een sinaasappel of citroen twist (zie Tips). Als alternatief kunt u een wig van citroen of limoen gebruiken.
- 10Afgewerkt.
Variaties
- 2 onderdelen citroen wodka aan een onderdelen triple sec, een deel cranberrysap, en het sap van een halve limoen
- Blauwe kosmopolitische - substituut blauwe curaçao (in plaats van triple sec) en witte cranberrysap
- Cosmocello - substituut limoncello in plaats van limoensap
Tips
- Hoe hoger de kwaliteit triple sec, de stofzuiger de smaak van de drank. Grand Marnier creëert een drankje met een heel lief en plakkerig smaak die sommigen misschien niet bevoordelen.
- Om een oranje twist te maken:
- Snijd een dun stukje schil.
- Gebruik het mes om het merg (sponsachtige binnenkant) te verwijderen.
- Snijd in een nog strip. Voer het oranje rond de lip van het glas, draai het over de drank, en laat het erin
- Als u niet beschikt over limoensap, kunt u zoetzure mix vervangen.
Waarschuwingen
- Betere kwaliteit cranberry sap maakt een betere kosmopolitisch. Kijk voor natuurlijke cranberrysap zonder corn syrup.
- Laat je niet verleiden om te veel cranberry sap toevoegen. Het is er voor de kleur, niet de smaak.
- Verantwoord drinken.
Dingen die je nodig hebt
- 1 martini glas
- 1 shaker (deze instructies worden aangetoond onder toepassing van een "Boston" shaker, maar elke shaker kan gebruikt)
- 1 25ml (1 fl oz) enkel schot maatregel
- 1 50ml (2 fl oz) double shot maatregel
- Ijs
- 1 mes
- 1 snijplank
- 1 cocktail strainer
- 1 glas mengen