Wkinl

Hoe maak je een caramel macchiato maken

Ben je moe van te laten vallen 5€ per dag voor koffie van Starbucks? Nou, hier is een eenvoudigere, goedkopere manier om uw eigen caramel macchiato maken thuis.

Ingrediënten

  • 3/4 kop melk
  • 4 eetlepels. gemalen espresso bonen
  • 1 kopje water
  • Vanillesiroop (1 oz. Voor elke 8 oz. Melk)
  • Karamelstroop

Stappen

Hoe maak je een caramel macchiato maken. Aanstampen van de grond espresso in de kop.
Hoe maak je een caramel macchiato maken. Aanstampen van de grond espresso in de kop.
  1. 1
    Verwarm de melk. Vul het metalen kruik met 3/4 kop melk of gebruik pot op het fornuis. Plaats thermometer stevig binnenkant van de werper. Stoom melk tot 165 graden. (Warmte tot bijna de kook.)
    • Het stoompijpje moet diagonaal worden geplaatst net onder het oppervlak van de melk. Dit zal "schuim" die noodzakelijk zijn voor een goede Caramel Macchiato te creëren.
  2. 2
    Aanstampen van de grond espresso in de kop. Vergrendelen in positie op de espressomachine. (Gebruik 4T gemalen koffie en 1 kopje water in de koffiepot.)
    • Gieten shots is een kunstvorm, maar deze drank is... smaak: Echter, een perfecte opname heeft een vloeistof hart, minimum lichaam en een kleine portie crema. Een "perfecte shot" wordt getrokken binnenkant van 15-24 seconden.
  3. 3
    Giet uw gestoomde melk over het het aroma verlaten 2 centimeter voor schuim op de top. Je nodig hebt om 1 ounce smaak giet voor elke 8 gram melk.
  4. 4
    Gebruik metalen koken zweep om schuim de melk. Schep schuim over je melk totdat je 1 centimeter van de rand.
  5. 5
    Maak het af. Giet uw schoten over het schuim. Besprenkel caramel siroop over het schuim.

Tips

  • Starbucks maakt gebruik van een patroon met gekruiste lijnen voor de caramel motregen.
  • Starbucks stoomt eigenlijk de melk tot 160
  • Deze zijn prima uitgangspunt als je een beginner bent koffiedrinker.
  • Dit is zeker een Starbucks Dream werk.

Waarschuwingen

  • Dit is een vorm van 'latte macchiato', of 'gebeitst / gevlekte melk' - dat wil zeggen dat de melk is 'gekleurd' met een beetje koffie. De meest voorkomende vorm van macchiato is het 'espresso macchiato', of 'gespot espresso', wat betekent dat de opname van de koffie is 'gespot' met een beetje melk.
  • Zorg ervoor dat u een filter gebruiken bij het brouwen van je espresso, anders, het gaat knapperig zijn.

Dingen die je nodig hebt

  • Espressomachine, met Steam Wand
  • Tamp (moet komen met espressomachine)
  • Metalen Pitcher
  • Borrelglaasjes of gelijkwaardig
  • Thermometer, (Je zult uiteindelijk in staat zijn om de juiste temperatuur te vertellen op het gehoor).